近日，温州商圈新城控股温州吾悦广场内，一场关于美食与热情的红色风暴席卷而来！备受瞩目的餐饮界新锐——朱富贵火锅，在温州美食爱好者的翘首期盼中，即将于温州吾悦广场正式拉开帷幕。

一、从福州小店到闽浙餐饮传奇：朱富贵的“富贵密码”

朱富贵火锅，2019年成立于福州，凭借“把人均100+的海鲜火锅，开成‘大学食堂’”，创造了“一家店救活一个低糜商圈”的神话。5年全国开店17+，人均消费100+，单店日营收最高超30万+的「朱富贵」用心打造“大众消费得起的海鲜火锅”，寻味闽餐的世界，让世界看见闽餐的力量。

2019年，创始人朱祥康在福州中防万宝城负二楼支起二十张桌子时，没人能预料这个以自己名字命名的火锅店会创造怎样的奇迹。短短五年，“老朱”带着他的海鲜梦想一路北上，在厦门、泉州连创“开业即排队”的神话，更凭一己之力盘活多个低迷商圈。如今17+门店的餐饮版图，见证了“平价海鲜集市火锅”模式的爆发力。

“我们就是想做老百姓吃得起的鲜活海鲜。”朱祥康的朴素理念，恰恰击中了餐饮市场的空白点。当传统海鲜火锅动辄人均两三百元时，朱富贵用“自选海鲜池+小盘制+会员折扣”的组合拳，硬生生将价格打落到百元区间，成为工薪阶层、学生党、家庭聚餐的首选。

朱富贵火锅布置上以2-4人的小桌为主，紧跟当下小聚会风潮，满足情侣、家庭聚会、朋友聚餐等多种用餐场景。在密集的客流之中分区域联排摆放着小桌椅，让人恍然间进入一个热闹集市，占地面积之大，媲美一个菜市场。门店中随处可见红色元素，大到门牌、灯牌、指示标，小到座椅、菜牌、餐具……红色占据视觉中心，向消费者展示“富贵”二字的视觉映像的同时，以强烈视觉色彩强调“鲜”字。“富贵满堂”、“九州鸿运”、“天赐吉祥”等墙体标语既强化品牌名，又完美切中人们对于“富贵”“好运”的精神需求。

在价格上，按绿盘、黄盘、红盘、铁盘区分价格，单盘价格不高，会员还有折上折。小盘菜+低单价的模式，在减少菜量的同时增加了食客的选择，同等价格，吃的种类更多，也吃的更爽了。12元单人小锅底，不仅便宜，种类也更丰富，9款不同口味覆盖多个消费人群，主打一个“你想要的我都有”。除了火锅店常见的牛油、番茄、清汤锅底外，还有适配海鲜的米汤、菌菇、花胶鸡、猪肚鸡、寿喜等锅底，近日大热的贵州红酸汤锅底也被加入菜单。

小盘菜+低价锅底，让朱富贵的人均价格控制在100+，在火锅赛道的低价竞赛中不算便宜，但对比同品质动辄两三百的海鲜火锅，性价比明显。朱富贵火锅目前有17+门店，在福州、厦门、泉州等地都设有分店，且每家分店都受到当地食客的喜爱和推荐。自选海鲜池 新鲜看得见。朱富贵将热门海鲜“上墙”，展示其海鲜丰富性。

二、温州探秘：新城控股温州吾悦广场，体验海鲜市场的沸腾江湖

朱富贵的开业如同一颗投入温州美食界的重磅炸弹，瞬间点燃了全城食客的热情！在消费降级的时代，朱富贵用“极致性价比+极致新鲜”重新定义海鲜火锅。它撕下高档餐饮的标签，让鲍鱼、膏蟹走进百姓餐桌；它打破地域餐饮壁垒，将闽海风味融入瓯越文化。正如创始人朱祥康所说：“富贵不是标价，是老百姓摸着良心说值！”

福利豪横，诚意“朱”到：为庆祝盛大开业，朱富贵火锅倾情推出力度空前的开业钜惠活动，点燃了消费者的参与热情：全场菜品6.8折！酒水除外。

美食坐标指引：

店名： 朱富贵火锅（温州吾悦广场店）

地址： 龙湾区蒲州街道上江路与雁荡西路交口东北角温州吾悦广场5F

这个夏天，可以来吾悦广场赴一场海鲜之约。在蒸腾的热气中，看见翻滚的膏黄、透亮的虾肉，也看见属于每个普通人的热气腾腾的生活志。美味不等人，排队要趁早！