当下营养健康产业蓬勃发展,益生菌类产品备受消费者青睐。但千亿市场背后,却隐藏着一个长期困扰行业的痛点——益生菌应用效率低。
活性之困成行业瓶颈
国际益生菌与益生元科学联合会(ISAPP)在2014年发布的共识中明确强调,益生菌须满足三大核心特征:足够数量、活菌状态、有益健康功能。然而现实情况是,大多数益生菌食品在受热以及胃酸作用下容易失活,无法发挥其营养价值。
技术突破成破局之道
面对行业痛点,仙乐健康作为深耕益生菌领域15年的营养健康食品CDMO企业,重磅推出了EverBio™益生菌技术平台,通过源头智选、增效配方、精益智造三大精控模块破解活性难题。
仙乐健康建立了AI 8维严选菌株临床数据库,储备超百种商业化菌株资源,涵盖70多项专利菌株组合及1200多项营养价值研究,能够满足肠道健康、免疫调节、体重管理等12大细分场景的需求。
同时,平台采用了“AI生信筛选、体外增殖验证、消化道模拟测试”三重验证体系,模拟人体消化环境,测试益生菌的存活率,实现菌株与配方的稳定适配。
依托仙乐健康的独立益生菌车间,平台整合了创新剂型工艺、低损耗制剂技术和全链路控温锁活系统,实现了从生产、储存到运输全程的活性保障,其益生菌固体饮料的活菌率超行业一级标准(T/CNHFA 006-2022),效期活菌数量超国标(《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022))1000倍。
多元应用满足个性化健康需求
基于EverBio™益生菌技术平台,仙乐健康开发出多样化的益生菌解决方案,包括Slimboom®体重管理系列、QuickFizz™闪溶系列、Freshmega®微泡片等系列产品,满足市场对益生菌营养价值、口感体验等多元需求。
未来,仙乐健康将持续深耕益生菌赛道,针对口腔健康、体重管理等细分领域推陈出新,益生菌产品也将真正实现从摄入到起效的科学跨越,为全球客户提供科学循证的高价值益生菌解决方案,以技术创新助推益生菌行业升级。
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