——2017年江苏省人社厅给闫朝恒的颁奖词

    闫朝恒，中共党员，江苏好青年，2018年中国互联网+创新创业大赛全国金奖获得者，1993年5月出生于江苏连云港赣榆县闫庄村，目前定居常州，毕业于常州工业职业技术学院，目前主要任职常州壹明唐食品有限公司董事长，江苏省苏商会理事，中国豆制品委员会成员，江苏省农村青年创业者协会成员，常州市家庭指导促进会理事会会长，常州市食品协会副会长，常州市豆制品协会秘书长，常州市大学生创业导师（常州市人社局聘），扬州市创业专家导师（扬州市人社局聘），常州工业职业技术学院创业导师，南宁学院创业导师，壹明唐商学院院长，壹明唐公益负责人等。

*早期创业

闫朝恒于2012进入常州工业职业技术学院（原名：常州轻工职业技术学院）就读，第一年就被推选为班长，他在大家的心目中就是一个“烂好人”，在老师的心目中也是一个老实乖巧、认真努力的孩子。就是这样的一个“烂好人”、老实人，也有“不老实”的一面。在大学期间，他摆过地摊、卖过红酒、搞过服装、做过互联网、开过物流公司等等，来来回回不下二十几个行业。他把常州倒闭红酒贸易公司的大库存，卖给了全校的每一位老师;他探索的物流集中仓配模式第一个在常州落地、在一段时间内做成了地域行业标杆，后因无偿把快递捐赠给学校，站点被校方永久性命名为“朝恒快递中心”；他把定制的班服和工作服打进了华东地区一百多家高校、二十余家中大型医院,成为同学心目中羡慕的“超级富豪”......

*大二期间花费数百万收购琼玉豆腐

闫朝恒现在是个有名的豆腐哥，但是当初一个大学生，尤其是在大二期间，又怎么会跟豆腐扯上关系呢？说来也巧，当时他的创业导师有一个多元复合花色豆制品的专利，想交由他尝试作为一个项目去运营，并且他的导师在常州豆制品协会（以下简称常豆协）挂职理事，2014年正值常豆协换届，那一天他正好跟导师在一块，顺道去旁听。面对换届会议上的每一位常州豆制品企业老板的你一言我一语，还有真正竞选时间大家的各种“谦让”，闫朝恒倒是初生牛犊不怕虎，毛遂自荐，大谈了一下自己对行业发展的看法，也不论当时情况下谈的内容究竟如何，总之最终获得大家的一致认可，被推选为常州豆制品协会秘书长。

当时常豆协的创办人莫总也是一位传奇人物，是一名大龄创业者，六十多岁创办了“琼玉豆腐”，主要从事前店后厂、现做现卖豆制品连锁店，门店主要集中在各大农贸市场内。质量高、味道好、现做现卖新鲜使得琼玉豆腐生意火爆，使得莫总也成为省里有名的创业标兵。在接手常豆协工作的一段时间，闫朝恒因独特的行业见解和敢闯敢拼的勇气，深受莫总的赏识，70多岁的莫总也正值想要退休的阶段，在与闫朝恒深入沟通并且闫朝恒对琼玉豆腐深度调研后，闫朝恒接盘了琼玉豆腐，仅有经营其他项目剩下的几十万存款，他为此欠下了两百多万的高息贷款。但仅仅接盘不到一年的时间，他就全额还清了所有的高息贷款。后来深入交流后才从他口中得知，原来他接盘琼玉豆腐并非一时冲动，而是调研的过程中他发现琼玉豆腐的产品质量和口感在同行中占据巨大优势，回头率非常高，又因门店采取现做现卖的方式，大家觉得更加新鲜，更加深受消费者喜欢，所以琼玉豆腐的加盟店对比同行的其他品牌加盟商盈利能力高出近五倍。这是非常重要的一点基础，在后面的拓展运营中他又更显聪慧，加盟都是有加盟费用的，他先不收费用，满三个月达到双方的预期标准后再补交加盟费，就这样短短半年多的时间就拓展了两百多个加盟商，双管齐下，坏账率也非常低，他也很快的还上了高息贷款。

*创立壹明唐

壹明唐是闫朝恒目前最主要的品牌，这个品牌同样是一个前店后厂、现做现卖豆制品连锁品牌，正式成立于2016年4月12日。创立壹明唐之初的最大动机是解决琼玉豆腐难以解决的经营难题。闫朝恒发现直营的收益远高于加盟业务的收益，但是琼玉豆腐身处农贸市场，消费环境和人员素质，只能采取松散式管理。但是壹明唐初期定位于中大型超市为目标市场，既解决了消费力的问题，同时又解决了收银难以监管的问题。就这样，壹明唐成了华东地区第一家在超市开现做现卖豆制品专卖店的品牌商。开业之初，壹明唐在行业内和连锁卖场领域引起了比较大的轰动，因为业绩可循，在短短不到三个月的时间，壹明唐就受到近百家超市卖场的邀约入驻，壹明唐就在这短短三个月内开设了33家直营门店，并且获得了800万的渠道天使投资。截止到2017年，壹明唐在短短一年多的时间，迅速扩张，直营店和加盟店超过了500余家，带动了5000余名下岗失业农民工创业就业，也于2017年获得了“创响江苏——江苏省创业标兵总冠军”，因其在带动就业上有突出贡献，由时任江苏省委副书记、副省长黄莉新亲自颁奖并且追加“最佳引领奖”。

*2018荣获中国互联网+大学生创新创业大赛全国金奖并破纪录

为了卖好豆腐这件事，闫朝恒没少花心思。他经常说，在别人的眼中，卖豆腐可能是一个小摊贩、小生意，但是他认为，小豆腐也可以成就大事业。

为了更好的控制产品质量，他在苏北建立了7大有机大豆产业基地，保障原材的最优质；为了保障产品足够新鲜，他坚持前店后厂的经营模式，无论多少人反对；为了保障产品的质量更上一层楼，他把门店的所有用水全部净化处理；为了能够保障产品的口感能够让大众接受，他亲自走访了13个重点省份的163家主体，拜访了19位地方特色豆制品非遗传承人，深度接触了2000多名终端消费者，最终开发出壹明唐锅香豆腐，融合了南豆腐的细腻口感和北豆腐的好口味，使得壹明唐一周内3次以上复购率用户占比90.02%，行业第一。为了能够保障每家门店的产品质量能够标准化，他联合了省产研院及其他几个国家重点实验室研究豆制品生产的影响参数，量化指标，然后建立了生产标准体系，还开发了小型智能化豆制品设备，除了能够助力产品标准化之外，还起到了减负增效的作用；为了能够解决下岗失业农民工加盟商的资金问题，他还在行业里首创了农民工小额金融解决方案，联合了当地的建设银行支行和保险公司，并且成立了商学院，教授食品学和商业学，并且获得保险公司和银行的尽调认可，加盟商只需要从商学院毕业后就可从合作银行免抵押贷款20万用来经营壹明唐专卖店，由保险公司方承保；为了能够更快的适应新零售模式以及在劳动力成本急剧增加的情况，他提出了三端上云：生产上云（未来可以用工业云思维链接金融服务）、消费者行为习惯上云、渠道上云，使得壹明唐在日新月异的商业环境下永葆生存活力......

功夫不负有心人，在2018年的中国互联网+大学生创新创业大赛中，闫朝恒荣获全国金奖，并且打破了高职院校无金奖的历史纪录，也成就了“壹明唐金牌豆腐”的称号！

*在创业的几年中闫朝恒和壹明唐成绩斐然

2016.05  2016常州市首届创新创业大赛三等奖       

2016.09  江苏省“互联网+”创新创业大赛一等奖

         江苏省“互联网+”创新创业大赛“最佳带动就业奖”

2016.10  壹明唐项目入围第五届“中国创新创业大赛”总决赛

2016.12  壹明唐项目常州市公益创业大赛一等奖

2017.05  常州市第二届创新创业大赛三等奖

2017.06  荣获2016年度常州科教城“十佳大创之星”

2017.07  常州市科技计划立项（豆制品生产技术与设备开发）

2017.09  常州市创业标兵

2017.09  江苏省i创杯创业大赛优秀项目

2017.09  江苏省创业标兵冠军（创响江苏）并追加“最佳引领奖”并获江苏省政

         协主席，省委副书记黄莉新亲自颁奖   

2017.10  第二届江苏省科协青年会员创新创业大赛一等奖

2017.11  被聘为常州轻工职业技术学院创新创业导师

2017.12  江苏省科技立项“豆制品生产智能设备及系统研发”

2018.01  壹明唐挤进中国豆制品全国前50强

2018.01  获得2017常州“金凤凰高层次人才引进计划”政策及资金奖励

2018.02  荣获2017年度常州科教城十佳大创之星

2018.04  被聘为扬州市创业专家导师（扬州市人社局）

2018.04  被聘为常州市大学生创业导师（常州市人社局）

2018.07  荣获2018“创青春”江苏青年创新创业大赛农村电商组大赛冠军（一等奖）

2018.10  荣获第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛金奖！

2018.11  入选“江苏好青年百人榜”

2018.12  被聘为南宁学院“金导计划”创新创业导师！

2019.01  当选常州市家庭指导促进会理事会会长。

2019.01  荣获2018年度常州科教城十佳大创之星（唯一一个蝉联三届）

2019.03  受邀加入江苏省苏商发展促进会，任职理事

2019.04  收购盱眙瑞兴祥食品有限公司（占地约20亩工厂）40%股权，成为其公司最大股东，并持有该公司绝对经营权

2019.05  壹明唐获得南京市政府、紫金科创、南京昌麟股权基金多个机构投资

*未来展望

“豆腐起源于中国，已经有两千多年的历史，文化深远，但世界上豆制品企业做的最好的却是日本！同时中国豆制品行业也是一个被普遍低估的行业，所有人的印象中豆腐就是一件不值钱的东西，殊不知豆腐浑身是宝，并且生产复杂，豆制品行业从业者苦不堪言，以次充好来争取生存机会的也比比皆是。所谓人间三苦：打铁、撑船船、磨豆腐，打铁已有高铁，国际领先；乘船已有航母，中国骄傲；我们壹明唐希望能够振兴中华豆腐产业：服务国内，还广大消费者一个健康的豆制品消费环境；走出国门，向世界证明，中国才是豆腐的起源，中国豆制品也将是世界领先！”——闫朝恒