民以食为天，食品一直是全国乃至全球人民关注的焦点。作为劳动力密集型的传统产业，它与国内的IT电商、家用电器、工程机械等行业不同，一方面在技术标准、加工工艺、供应链、原材料采购、环境保护等众多环节中，任何环节出了问题，都会涉及到食品安全；另一方面食品行业本身是薄利多销的行业，业务种类又极其复杂，涉及到种类、规格、直销、分销和商超等众多情况，如果欠缺先进管理，又极易步入发展僵局。
所以，通过先进的信息技术手段，向现代化管理方式转变，已成为食品企业改变传统管理模式的唯一出路。
而全成食品正是这样一家运用信息化再次走上发展快车道的老字号食品公司。“兴宇”和“老糖铺子”“全成”，提起这些词成都的小伙伴们是不是特别熟悉？没错，这些就是重庆全成食品有限公司所注册的产品商标。
事实上，全成的产品也蕴含着传统食品的精华，别有重庆独有的味道，非发酵豆制品系列，卤制品系列，糖果系列，糕点系列，季节产品（嘉兴粽子系列，月饼系列），已经遍布市内各大知名商场、超市，并且远销全国各大城市。
全成食品可以当得上食品行业资深的品牌，自1994年创立后，经过十几年的奋斗与开拓，于2011年6月成立重庆全成食品有限公司陶家分公司，也拥有现代化的生产设备、标准化的车间及质量检测中心，在食品安全上形成有力保障。
来自食品行业发展的自然瓶颈
然而随着企业的规模扩张，全成遭遇到了食品行业通见的内部管理问题。食品行业存在订单量大、业务种类复杂、消费旺季等特点，这些特点在企业规模小时尚能轻易处理，但当企业规模逐渐增大、供应商和经销商变多、食品品类增多时，如果无法有效地管理将带给企业发展掣肘。全成食品也没能规避。
首先，全成的客户、供应商越来越多，同时业务往来频繁，导致往来款项管理、订单执行情况难于跟踪。过往Excel的方式越来越难以方便的统计查询账款、发货等情况，更多时候是客户投诉后才反应过来。
其次，公司业务涉及向大型超市供货、代理商分销，又有直营销售门店，多种业务类型对应不同的管理模式，欠缺规范。“管理成本相当高，老员工还好，要是有人员离职，新员工进公司，简直就是摸不到头脑！”全成食品的全总这样描述。
第三是食品行业品类繁多、难以管理的问题。全成经营品类包括非发酵豆制品、卤肉制品、各种糖果、糕点、各种炒货、端午佳节-粽子等上百种成品，同时用于加工的食品原材料的品种规格更是繁多。仓储、记账、原材料管理等存在极大挑战。
此外，随着公司的扩张和行业竞争环境的加剧，全成希望能够快速响应市场、及时反馈用户需求，而掌控各门店、经销商的食品销售数据、投诉情况，并基于数据进行分析改善产品和经营成为公司需求。
突破桎梏，T+助力全成再上快车道
对于全成食品董事长全总来说，眼前的问题必须要解决，企业才能放开发展的步伐。
作为公司现代化设备和标准化车间的推动者，全总对于新事物、新技术总是保持着开放的心态，对于信息化同样如此。他意识到没有一套好的信息化管理系统，想要实现对公司的轻松、高效、规范的管理是不可能的。
搜集、选型了多款产品后，T+凭借完善的业务流程管控、基于互联网的设计、灵活的权限控制机制、灵活多变的统计报表等，成为全总最满意的选择。而事实也证明，T+助力全成突破管理瓶颈，再上发展快车道。
在客户与供应商往来管理方面，基于T+业务流程和立账的灵活性，实现多种业务的不同挂账时机需求，同时销售订单执行情况表及销售订单跟踪，做到方便快速的查询订单执行情况。
在内部的精细化管理方面，通过T+规范了业务管理流程，还有着灵活的权限控制机制，员工该做什么业务，可以看什么数据都进行了控制，内控得以保障。
对于食品管理，全成通过T+的物料清单实现了多品类产品、多原料有条不紊的管理，哪些成品需要哪些原料，数量多少都有明确的规定，通过配比出库让车间领料不再犯难；领料单可以并行显示现存量，通过配比出库功能可以查看仓库的缺料情况；物料需求分析，可以由系统计算出应该补充哪些原料，数量多少，减少断料的情况的发生；此外，通过启用批次管理及保质期管理，减少了因保质期问题造成的浪费。
另外，基于T+的应用，全成食品能够快速通过销售毛利分析报告、销售排行榜、经营毛利统计表等，实现数据分析和业务分析，并通过移动端的应用，实现了资金情况、应收、应付情况随时掌握，作为公司一把手，全总可以实时快速的依据数据下达指令，更及时的推动经营的落地。
T+成功上线后，全成食品各部门职责分配明确，在软件中对应授权，真正做到了各司其职。这也真正让全成食品打破管理瓶颈，管理层也从繁琐事情中解脱出来，转而投入到战略、方向等层面。全总幽默地说：“信息化建设让我们的企业可以无后顾之忧的发展，而且企业员工也可以早点下班打麻将了！”
畅捷通信息技术股份有限公司
畅捷通信息技术股份有限公司（股份代码：1588.HK）是用友集团旗下成员企业。作为中国领先的小微企业财务及管理服务提供商，公司秉承“用创想与技术推动小微企业发展/进步”的使命，以员工快乐工作，成就事业，分享成功的平台为愿景，致力于为小微企业提供社交化、个性化、服务化、小量化的生意管理支持。
了解更多有关畅捷通的信息，敬请登录http://www.chanjet.com。 |
|
|
|
